紫背天葵有的资料上又叫补血菜、红凤菜、回春菜。
可以炒菜凉拌火锅烧汤。
1.育苗 紫背菜的茎节部易生不定根,宜扦插繁殖,也可分株繁殖,分株繁殖一般在植株进入休眠或恢复生长前进行,但分株繁殖的繁殖系数低,分株后植株的长势弱,所以常用扦插繁殖。从健壮的母株上取嫩茎作插条,每插条长约10厘米,3~5枚叶片,摘去基部1~2叶,插于苗床,插条应斜插,以利生根。可用土壤或细砂作苗床,扦插株距为6~10厘米,入土约2/3,经常浇水,覆盖遮阳网保湿,约经10~15天成活。
2、全年均可进行扦插,以春、秋两季容易生根。成活后即可带土移栽。也可把插条直接插在栽培地里或盆中。
3、定植 栽培紫背菜,应选择排水良好,富含有机质(如神农有机营养土),保水保肥能力强,通气良好,微酸性的壤土,施腐熟的有机肥作基肥,深翻,耙平,做成高畦。定植株行距为25~30厘米×30厘米,种植密度视地力而定,肥沃地稀些,瘠薄地密些。定植后及时浇水。
3.管理 紫背菜耐干旱和耐瘠,供应适当的水分和肥料,可保证高产和优质。灌溉的原则是土壤见干见湿。雨季注意排水防渍防涝。开始采收后,每采收一次追施一次肥料(如神农有机泥炭肥料)。
4.采收 如季节适合,定植后25~30天即可采收。一般摘取长10~15厘米,具5~6枚叶片的嫩梢作为产品。第一次采收时留基部2~3节叶,以后从叶腋长出新梢,采收时留基部1~2节叶,温暖季节每15~20天可采收一次,每次亩产可达500-800公斤.
本小店培育的保健野菜具有以下特点:种植管理相对容易,一次种植多年收益。种苗适合长途运输,成活率极高。口感很好,保健功能明显,生长强壮病虫害极少产量很高。