广东15个大型养猪场附近甘薯总砷超标3-6倍。甘薯地土壤砷含量平均值为38.83m g/kg，远大于我国自然界最高砷背景值15m g/kg；甘薯根的总砷含量已达国家规定最高检出限(0 .5m g/kg)的3～6倍；鱼塘里鱼的肌肉组织中的砷含量未超过国家标准，但脂肪、鱼鳃、鱼脑、内脏中的砷含量却远远超标，其中内脏超标约6-10倍。
导致问题的主要原因，是养猪场长期使用含有有机胂成分的“阿散酸”为饲料添加剂，猪吃了之后，通过排泄物对周围环境造成砷污染。“阿散酸”是一种可以促增产的添加剂，其中的重要成分就是有机胂，适量使用没有问题。但经过转化变成无机砷，毒性就会相对较大。无机砷和有机胂，两类物质不同，“砒霜”属于无机砷，剧毒；有机胂是一类砷化三氢衍生物。饲料中加入的是有机胂制剂。由于有机胂有促进动物生长、提高饲料利用率、提高动物的免疫力、使皮毛润泽光亮等作用，而且也是动物必须的微量元素之一，在国际上广泛使用。但过量使用，又会对动物造成危害，对环境造成污染。
农业部已在控制使用，新申请生产的厂家都没有得到批准。