监测的21种蔬菜中，20种价格上涨，1种价格持平；牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨0.2%、0.1%、0.1%，牛腱肉价格下降0.1%；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.1%。
监测数据显示，2012年11月下旬以来，全国猪肉价格涨势明显，目前已回升至2012年3月底的水平。与2012年11月20日相比，2013年1月4日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨7.0%、8.1%。分地区来看，全国各省区市猪肉价格普遍回升，河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、山东、安徽、福建、湖北的涨幅均超过10%。目前，全国猪肉价格同比降幅不断缩小，1月4日价格同比降幅不足6%。
